THE EFFECT OF INNOVATION AND PRODUCT QUALITY OF MR. ALI'S SPICY COFFEE IN SUMBERANYAR MLANDINGAN ON CONSUMER SATISFACTION
DOI:
https://doi.org/10.58432/mhsj3f50Keywords:
Innovation, Product Quality, Consumer SatisfactionAbstract
The coffee industry, especially in Indonesia, is growing rapidly in line with public interest in local products with distinctive flavors and aromas. The purpose of this study is to examine the interaction between innovation and product quality in influencing consumer satisfaction with spice coffee products. This study employs a qualitative approach to understand consumers' experiences, perceptions, and views on innovation and product quality of Mr. Ali's spice coffee. The qualitative approach was chosen because it allows for in-depth exploration of social and cultural phenomena involving consumers. From the discussion, it was concluded that there is a mutually reinforcing relationship between product innovation, product quality, and consumer satisfaction levels. Mr. Ali's spice coffee products have succeeded in meeting customer expectations through relevant innovation, good quality raw materials, and responsive and personalized service.
Downloads
References
Kotler,P.,& Keller,K.L.(2016). Marketing Management. Pearson Education.
Anggia, M., Wijayanti, R., & Ariyetti, A. (2023). Analisis Sensori Terhadap Minuman Kopi Celup Rempah Yang Disukai Panelis. Gontor Agrotech Science Journal, 8(3). https://doi.org/10.21111/agrotech.v8i3.9439
Anggraini, N., & Alhempi, R. R. (2021). Analisis Kepuasan Konsumen PT Hawaii Holiday Hotel Pekanbaru. Jurnal Inovasi Penelitian. Retrieved from https://ejournal.stpmataram.ac.id/JIP/article/view/367
Asmoro, A. A. (2021). Hubungan inovasi produk makanan terhadap minat beli masyarakat di Gresik. Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Islam. Retrieved from https://journal.unesa.ac.id/index.php/jei/article/view/11823
Baihaky, S., Yogatama, A. N., & ... (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Tokkebi Snacks Malang. JISOS: Jurnal Ilmu …. Retrieved from https://bajangjournal.com/index.php/JISOS/article/view/1643
Dianamurti, I. T., & Damayanti, D. (2023). Harga, Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Promosi Penjualan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Matahari Plaza Ambarrukmo Yogyakarta Yang Dimediasi Oleh Kepuasan Konsumen. ASSET: Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 6(1). https://doi.org/10.24269/asset.v6i1.7336
Fadhilah, M., & Cahya, A. D. (2022). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, lokasi dan inovasi produk terhadap keputusan pembelian konsumen dengan word of mouth sebagai …. FORUM EKONOMI: Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan ….
Fajrina, F. N. (2023). Pengaruh inovasi produk, desain produk, dan kualitas produk terhadap keunggulan bersaing pada produk Maybelline di Yogyakarta. dspace.uii.ac.id. Retrieved from https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/43341
Fillayata, V. E., & Mukaram, M. (2020). Pengaruh Inovasi Produk terhadap Kepuasan Konsumen (Studi pada Road Café Steak &Pasta Bandung). Prosiding Industrial Research …. Retrieved from https://jurnal.polban.ac.id/proceeding/article/view/2150
Hasbullah, H., & Muchtar, M. (2022). Pengaruh inovasi produk, kualitas produk dan promosi terhadap keputusan pembelian. Inovasi: Jurnal Ekonomi, Keuangan, Dan Manajemen.
Hia, A. M., Ali, H., & Sumartyo, F. D. S. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penjualan: Analisis Kualitas Pelayanan, Inovasi Produk dan Kepuasan Konsumen (Literature Review). Jurnal Ilmu Multidisplin. Retrieved from https://greenpub.org/JIM/article/view/48
Jauhari, I. (2020). Pengaruh Diferensiasi Produk, Ekuitas Merek Dan Inovasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Elektronik Korea Selatan. Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis. Retrieved from https://ejournal.gunadarma.ac.id/index.php/ekbis/article/view/2592
Kasih, A. T., Dewi, N. A. S., Budiyati, A. P. K., & ... (2023). Pengaruh Kemasan, Harga, Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Mixue. STIE Widya Wiwaha …. Retrieved from http://eprint.stieww.ac.id/2066/1/Prosiding Seminar Nasional Full.pdf#page=7
Lorensa, E., & Hidayah, N. (2022). Pengaruh inovasi produk, orientasi pasar dan media sosial terhadap kinerja umkm fashion. Jurnal Manajerial Dan …. Retrieved from https://pdfs.semanticscholar.org/d07f/f3237b922c4e4f68320c2ffd1dc74ca8eaf8.pdf
Nurlaela, A. R., & ... (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Produk Scarlett Di E-Commerce Shopee. Jurnal Ilmiah Manajemen …. Retrieved from http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/2370
Pebriani, W., & Busyra, N. (2023). Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Minat Beli Konsumen di Era New Normal. Jurnal EMT KITA. Retrieved from https://www.journal.lembagakita.org/emt/article/view/739
Putra, D. R., & Prasetyawati, Y. R. (2021). Pengaruh green product terhadap minat beli ulang konsumen melalui green advertising (Studi Terhadap Konsumen Starbucks). Jurnal Manajemen …. Retrieved from https://jurnalpemasaran.petra.ac.id/index.php/mar/article/view/23665
Putri, A., & Arif, M. (2023). Pengaruh digital marketing dan inovasi produk terhadap pendapatan. Jesya (Jurnal Ekonomi Dan Ekonomi …. Retrieved from https://stiealwashliyahsibolga.ac.id/jurnal/index.php/jesya/article/view/915
Quintania, M., & Sasmitha, S. (2020). Pengaruh Desain dan Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen dan Dampaknya pada Loyalitas Konsumen (Studi Kasus pada Konsumen Lipstik Wardah Kosmetik Jabodetabek). Media Ekonomi, 20(1), 26. https://doi.org/10.30595/medek.v20i1.9491
Retnowati, E., Mardikaningsih, R., & ... (2021). Pengaruh pencapaian kepuasan konsumen rumah makan berdasarkan kesan kualitas produksi dan harga. Jesya (Jurnal …. Retrieved from https://stiealwashliyahsibolga.ac.id/jurnal/index.php/jesya/article/view/589
Setyawati, R. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap tingkat kepuasan konsumen. Inovasi: Jurnal Ekonomi, Keuangan, Dan Manajemen.
Soetanto, J. P., Septina, F., & Febry, T. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Keragaman Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Amondeu. Jurnal Performa: Jurnal …. Retrieved from https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/1303
Sumadi, S., Tho’in, M., Efendi, T. F., & ... (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran Syariah, Kepuasan Konsumen, dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen (Studi Kasus Pada Naughti Hijab Store). Jurnal Ilmiah Ekonomi …. Retrieved from https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jei/article/view/2562
Tirtayasa, S., Lubis, A. P., & Khair, H. (2021). Keputusan pembelian: sebagai variabel mediasi hubungan kualitas produk dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen. Jurnal Inspirasi Bisnis …. Retrieved from https://pdfs.semanticscholar.org/3a50/70aec425ce8ed5ba37ff9fde8a64a26938e7.pdf
Waha, K., Kindangen, P., & Wenas, R. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Inovasi Produk, dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Strabucks Drive Thru Kawasan Megamas Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(1). https://doi.org/10.35794/emba.v11i1.44590
Woen, N. G., & Santoso, S. (2021). Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Promosi, dan Harga Normal terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen. Jurnal Maksipreneur: Manajemen …. Retrieved from https://ejournal.up45.ac.id/index.php/maksipreneur/article/view/712
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Lusi Endang Sri D, Arini Hidayati, Agusti (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
